Colecţii de carte

Descarcă oferta completă de cărţi

» »

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

  • Autor:

  • Editura: Editura Universitară

    ISBN: 978-973-749-290-6

  • Anul publicării:

    Ediţia: I

    Pagini: 319

2890 RON

Disponibilitate: stoc epuizat

Acest produs nu este pe stoc momentan.



Mai multe detalii Merceologie alimentara - Calitate si siguranta

Prezenta ediţie întreprinde un studiu actualizat şi concordant cu cerinţele UE privind calitatea şi siguranţa produselor alimentare. În acest demers autorii au pornit de la substanţele din compoziţia produselor alimentare, standardizarea din România, UE şi internaţională, trasabilitatea şi siguranţa alimentară, sistemul HACCP, calitatea şi inocuitatea alimentelor, stipulând valorile caracteristicilor de calitate intrinseci ale principalelor grupe de produse. De asemenea, sunt prezentate modul de ambalare, marcare, transport, păstrare şi termenul de valabilitate acordat de producător. Lucrarea se adresează publicului universitar din domeniul ştiinţelor economice, în special studenţilor de la facultăţile Comerţ, Economia agroalimentară şi a mediului, Management, Marketing, Turism şi Servicii, dar şi tuturor celor implicaţi în afaceri cu produse alimentare.

Despre autor

Ion Diaconescu

Dorina Ardelean

Mirela Diaconescu

Unde se găseşte

  • Anticariat online

  • SC Atlas Group Distribution SRL– Bucuresti

  • SC Astro Impex SRL- Bucuresti

  • SC Nicol Cart SRL – Bucuresti

  • SC Larry Cart SRL – Bucuresti

  • SC Rolcris Impex SRL – Bucuresti

  • SC Stand Agentie Difuzare Carte – Bucuresti

  • SC Vox 2000 Com SRL – Bucuresti

  • SC Maricom 94 SRL – Bucuresti

  • SC Mario Fair Play Impex SRL – Bucuresti

Te-ar mai putea interesa şi..

Modelarea comportamentului gospodăriilor

Modelarea comportamentulu..

Economie generala

2120 RON Detalii

Analiza socio-economica a domeniului ocupare / Socio-economic analysis of the employment: 2014-2020

Analiza socio-economica a..

Economie generala

000 RON Detalii

Ghid de practica economica

Ghid de practica economic..

Economie generala

963 RON Detalii


ECONOMIA SI GESTIUNEA INTREPRINDERII. REPERE CONCEPTUALE SI APLICATII

ECONOMIA SI GESTIUNEA INT..

Economie generala

5000 RON Detalii

EUROPENIZAREA. PROCESE SI TENDINTE IN DEZVOLTAREA EUROPEANA

EUROPENIZAREA. PROCESE SI..

Economie generala

2500 RON Detalii

Analiza situaţiei financiare a întreprinderii. Elemente teoretice, aplicaţii

Analiza situaţiei financ..

Economie generala

000 RON Detalii

Promoţii

Trimiterile preliminare ale instantelor din Romania la CJUE. Culegere adnotata de jurisprudenta (2007-2018) - Vol. I-X si Addenda

Trimiterile preliminare a..

Drept

54000 RON Detalii 830 RON

Recomandările editurii

Directiva - act de dreptul Uniunii Europene – si dreptul român

Directiva - act de dreptul Uni..

Drept

3700 RON Detalii

Geodezia şi Sistemele Informatice Geografice

Geodezia şi Sistemele Informa..

Geografie

2601 RON Detalii

MOBBINGUL. HARTUIREA LA LOCUL DE MUNCA. Culegere de jurisprudenta

MOBBINGUL. HARTUIREA LA LOCUL ..

Drept

5000 RON Detalii

Top vânzări

  1. Protectia drepturilor lucratorilor in dreptul international si european

    Drept

  2. Comunicare in afaceri in limba engleza

    Limbi si literaturi straine

  3. The potential application of region marking software tool in medical diagnostic education

    Proceedings

  4. Didactique du FLE et traduction. Etudes diacroniques

    Limbi si literaturi straine

  5. Filme care (mi-)au marcat anii ‘80

    Arte si Multimedia

  6. Despre dragoste

    Timp liber

  7. Teorii şi modele ale ciclurilor economice. Aplicaţii pe cazul României

    Economie generala

  8. PRAGMATICA EXEMPLELOR IN COMUNICAREA DIDACTICA SCRISA

    Limba si literatura romana

  9. Instituţii de credit. Produse şi operaţiuni

    Finante / Banci

  10. Aspecte economice britanice în perioada 1970-2000 - Thatcerismul - între deziderate şi împliniri

    Istoria economiei

Citatul zilei

Preceptele dreptului sunt: sa traiesti cinstit, sa nu vatami altuia, sa dai fiecaruia ce i se cuvine

Iustinian

Personalităţi

Mihai Eminescu Mihai Eminescu Mihai Eminescu (15 ianuarie 1850 -15 iunie 1889) a fost poet , prozator  roman,   ... citeşte mai mult →

Interviuri

RADU GABREA RADU GABREA     Radu Gabrea (n. 20 iunie 1937, Bucuresti) este un regizor si sce ... citeşte mai mult →